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2023-01-31
呼市特產(chǎn)小吃有哪些，呼市特產(chǎn)美食都有什么
更新時(shí)間：2022-03-22 15:53:59作者：佚名
呼市特產(chǎn)小吃有武川莜面、清水河酸飯、手把羊肉、呼和浩特?zé)?、回族焙子、清水河油炸糕、駝峰肉、托縣豆腐、呼和浩特奶皮、馬奶酒、蒙古族酸奶、蒙古包子、羊雜碎、血腸。
清水河油炸糕
清水河油炸糕是用黃米為主料做成的，黃米盛產(chǎn)于縣境中西部地區(qū)，可以做成涼糕，味道甜香，味道獨(dú)特。清水河油炸糕是用上好的酥油炸制成油炸糕，凡婚喪喜事、過生日、滿月，都要吃這種油炸糕。蒸出糕包上豆餡，炸出來，撒上白糖即可。
武川莜面
莜面是一種產(chǎn)于內(nèi)蒙古的美食，不僅味道獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值也很高，很適合糖尿病人食用。莜面有著五千年多年的歷史，莜面其實(shí)就是燕麥粉，莜麥即燕麥，這是一年或兩年生草本植物，耐寒耐早，生長期長。我國內(nèi)蒙以武川莜面最有名。
呼和浩特?zé)?/strong>
呼和浩特?zé)準(zhǔn)且环N有小籠包大小的主食，將面搟成薄薄的皮，做成荷葉狀，里面包上羊肉的餡兒，勾以熟淀粉，蒸熟之后，香味撲鼻。呼和浩特?zé)溇К撎尥浮⑵け∪舛?、柔韌鮮香，非常好吃。吃燒麥，還必須配上磚茶，有解油膩、促消化的作用。
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