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　　寧強(qiáng)特色小吃有王家核桃燒餅、寧強(qiáng)麻辣雞、漿水面、寧強(qiáng)蕨根粉絲、桂圓杏仁露、寧強(qiáng)樹(shù)葉涼粉、寧強(qiáng)核桃饃、輔唐十三花、寧強(qiáng)核桃、寧強(qiáng)千層餅、四道水臘肉。

　　寧強(qiáng)麻辣雞

　　寧強(qiáng)麻辣雞是陜西寧強(qiáng)地區(qū)一道風(fēng)味美食，很多老百姓餐宴席上都不可或缺的一道菜。麻辣雞色澤金黃。鮮亮油潤(rùn)、肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩、麻辣鮮香，吃完之后舌尖、嘴皮火燒火燎，讓人又愛(ài)又怕。

　　漿水面

　　漿水面是陜甘地區(qū)非常著名的小吃，這道小吃歷史悠久，味道酸、辣、清香，配上了芥菜，非常好吃。漿水面和酸湯面類似，是夏季常見(jiàn)的一種小吃，漿水菜的菜一般是芥菜或者是芹菜。漿水面味道清淡，具有清熱解暑的效果，說(shuō)以夏天的時(shí)候尤其受歡迎。

　　寧強(qiáng)核桃饃

　　寧強(qiáng)核桃饃是陜西寧強(qiáng)著名的傳統(tǒng)面食，將核桃仁去皮之后，和椒鹽、芝麻等一起做成餡泥，油面三次發(fā)酵后，抹上核桃泥，放烤爐里烤熟即可。寧強(qiáng)核桃饃口感酥脆、味道香甜，老人小孩也可以吃。寧強(qiáng)核桃饃之所以與眾不同，主要是工藝獨(dú)特。

　　寧強(qiáng)核桃

　　寧強(qiáng)核桃是寧強(qiáng)縣的一大特色，也是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)之一，寧強(qiáng)的薄殼核桃，果大殼薄、果面光潔、出仁率高，易剝離，含有豐富的油脂，是滋補(bǔ)養(yǎng)生的好選擇。寧強(qiáng)縣盛產(chǎn)核桃，有著悠久的核桃栽培歷史，核桃具有補(bǔ)氣益血、明目潤(rùn)肺、增智健腦的作用，多吃核桃對(duì)健康很好。