新疆?huà)D幼保健院入園體檢預(yù)約掛號(hào)流程
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-03-21 00:34:02作者:未知
老友粉是廣西南寧的本土美食,于2007年入選南寧公布的首批26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉”。南寧人認(rèn)為酸辣可口的老友粉夏天吃著開(kāi)胃,冬天吃著驅(qū)寒。老友粉是當(dāng)?shù)貨](méi)有階層分化的小吃代表,非常具有民生氣質(zhì)。這種粉能以自己獨(dú)特的方式,把酸和辣巧妙的結(jié)合在一起,形成了南寧小吃的獨(dú)特風(fēng)味之一。
南寧老友粉 都說(shuō)南寧的粉品種最多,不過(guò),老友粉始終是其中的金字招牌。辣椒、酸筍、豆豉、肉片,猛火爆炒,滾湯入粉,夏天吃著開(kāi)胃,冬天吃著驅(qū)寒。南寧人總是說(shuō):“幾天不吃老友粉,就像很久不見(jiàn)老朋友一樣!”