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　　株洲特產(chǎn)介紹

　　炎陵黃桃

　　炎陵黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世，為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。生長于湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中，是純原生態(tài)，無公害的保健水果。2011年炎陵縣被評為“中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)” ，是湖南省唯一獲此殊榮的區(qū)縣，同時在黃桃產(chǎn)業(yè)方面也是全國唯一獲此殊榮的縣。2016年正式注冊為“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”， 并獲評“2016湖南十大農(nóng)業(yè)品牌”。炎陵黃桃在炎陵縣已有30年的栽培歷史。

　　醴陵瓷器

　　中國歷史文化悠久，瓷器文化是中國極具代表性的文化，在英文里中國和瓷器都稱為“CHINA”，可見中國瓷器在世界范圍內(nèi)的巨大影響。釉下彩瓷是我國一種傳統(tǒng)的陶瓷裝飾藝術(shù)，尤其是醴陵出產(chǎn)的釉下彩瓷，在世界享有很高的聲譽。自古就有“天下名瓷出醴陵”之稱，被稱為東方陶瓷藝術(shù)的高峰。醴陵瓷器不僅走進了首都人民大會堂、中南海、毛主席紀(jì)念堂，而且飄洋過海，出口世界五大洲，深受各國人民的喜愛。醴陵瓷器的瓷質(zhì)細膩，圖案畫工精美，尤其釉下五彩瓷器，五彩繽紛，具有較高的藝術(shù)價值和使用價值。

　　醴陵花炮

　　醴陵還是花炮祖師李畋的故鄉(xiāng)，花炮生產(chǎn)，歷史悠久，遍布城鄉(xiāng)。在昆明世博會、中國普洱茶葉節(jié)、首都國慶50周年及澳門回歸等重大焰火晚會上，醴陵煙花大放異彩，以迷人的魅力贏得了世人的由衷贊嘆。

　　攸縣麻鴨

　　攸縣麻鴨是湖南省著名的蛋用型地方鴨種，全身羽毛黃褐色與黑色相間，形成麻色，故稱麻鴨，具有體型小、生長快、成熟早、產(chǎn)蛋多、飼料報酬高和適應(yīng)能力強的特點。攸縣許多農(nóng)戶以養(yǎng)鴨為生，或開鴨店，銷售雛鴨;或趕群鴨沿醴陵、株洲、湘潭、長沙一帶游，就地銷售;或到長沙、湘潭、漢壽、南縣等地開設(shè)鴨店并傳授技術(shù)?？h境鴨塘鋪、鴨店里等地名，均因孵鴨、養(yǎng)鴨而得名。

　　茶陵大蒜

　　湖南省株洲市茶陵縣紫皮大蒜與生姜、白芷并稱"茶陵三寶",栽培已有400多年歷史,2001年6月通過市科技項目鑒定.茶陵大蒜主要分布在虎踞、平水、潞水、思聰、米江、城關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn),主要產(chǎn)品有青蒜、蒜球.分別集中在12月～翌年2月,4～5月出產(chǎn),是我市淡季蔬菜品種之一

　　炎陵香菇

　　炎陵縣生產(chǎn)香菇歷史悠久?！犊h志.乾隆版》中就有“伐木種菌”的文字記載。段木香菇，肉食厚，朵形好，香味濃。炎陵香菇分為野生香菇、段木栽培香菇和木屑栽培香菇。其中尤以野生香菇著稱，椴木香菇次之，而木屑栽培香菇廉價，亦受歡迎。

　　茶陵黃牛

　　茶陵黃牛是該縣養(yǎng)殖范圍較廣的特色農(nóng)產(chǎn)品，由農(nóng)民天然放牧。茶陵黃牛肉質(zhì)細膩、味道鮮美，具有高蛋白、低脂肪，富含氨基酸和礦物元素等特點，在國內(nèi)外享有盛譽。2011年1月，茶陵黃牛在國家工商總局成功注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　攸縣米粉

　　攸縣米粉是湖南株洲攸縣的特產(chǎn)。攸縣粉，是湖南省株洲市攸縣的一種地方特色米粉，其口感細膩，爽嫩，有多種做法與吃法。攸縣粉，和俗稱的米粉制作方法大致相同，主要以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的細小的條狀，其質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大老百姓的喜愛。

　　攸縣豆腐

　　攸縣的豆腐名氣遠揚，有香干子、桃水的百葉豆腐、皇圖嶺的水豆腐和丫江橋的油豆腐。 攸縣豆腐生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)《攸縣志》記載，明清時期，攸縣豆腐就作為一個行業(yè)而繁盛，譽滿三湘。攸縣許多豆腐師傅都是祖?zhèn)鞲附?，世代為之。制作的豆腐工藝獨特，做工精細。從用水、選豆、磨豆、蒸煮、點膏等方面嚴(yán)格把關(guān)，保證了質(zhì)量，以其新鮮滑嫩、色澤溫潤、清香美味而頗受歡迎。

　　麻仁香酥鴨

　　麻仁香酥鴨特點形態(tài)美觀，色調(diào)柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于一體。