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2023-01-31
景德鎮(zhèn)有哪些特色小吃 江西景德鎮(zhèn)特產(chǎn)
更新時間：2022-03-06 08:30:06作者：佚名
景德鎮(zhèn)的特色小吃有景德板雞、辣椒耙、印子耙、油條包麻子、龍姣瓜子、樂平狗肉、苦櫧豆腐、清明粑、炒米粉、冷粉、餃子粑、堿水粑、煎餅。
1、堿水粑
堿水粑是江西景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源于北宋時期。堿水粑原來只有在過年的時候才有的吃，其制作工藝精細，選用大米為主要原料，在配以純天然植物制作成的堿，食用時切成薄片，以本地煙薰臘肉、大蒜等炒食，吃起來韌滑、爽口。
2、冷粉
冷粉是江西景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，其制作非常簡單，選用冷粉為主要原料，再配以各種調料制作而成，所制作出來的冷粉風味獨特，十分美味。
3、油條包麻子
油條包麻子是江西景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，是景德鎮(zhèn)人們最喜愛的早餐美食，之制作工藝并不復雜，選用油條，芝麻，糍粑，糯米為主要原料，然后用油條包裹糍粑，裹上芝麻，吃起來十分美味。