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　　陽(yáng)江的特色小吃有灰糍、豬腸碌、馬鮫魚(yú)飯、蛋茸牛肉羹、鵝掌扒廣肚、撈飯、墨魚(yú)餅、春砂仁鯽魚(yú)湯。

1、灰糍

　　灰糍是廣東陽(yáng)江人最喜歡吃的特色美食，陽(yáng)江的一年四季都會(huì)有人售賣(mài)灰糍，主要選用優(yōu)質(zhì)的糯米粉、槐花汁、白蘿卜、豬肉等為主要原料，制作出來(lái)的灰糍吃起來(lái)清涼爽口、滑嫩甜脆，還有清熱解毒、防上火、潤(rùn)喉清肺的功效，但是切記老人和小人不宜多吃。

2、豬腸碌

　　豬腸碌是廣東陽(yáng)江最著名的傳統(tǒng)特色小吃，主要選用優(yōu)質(zhì)的粉皮，豆芽為主要原料，吃的時(shí)候可以粘點(diǎn)辣醬、番茄醬等調(diào)料，或者淋些肉香汁，吃起來(lái)咸中帶香，味道十足，十分美味。在陽(yáng)江，大部分小吃店都有豬腸碌，豬腸碌已經(jīng)成為了陽(yáng)江人民喝茶必點(diǎn)的小吃之一。

3、墨魚(yú)餅

　　墨魚(yú)餅是廣東陽(yáng)江的傳統(tǒng)特色小吃，是陽(yáng)江人民非常喜愛(ài)的美食，其制作工藝十分精細(xì)，選用鮮墨魚(yú)為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的墨魚(yú)餅色澤微黃，口感鮮韌，鮮香盈口，很受人們喜愛(ài)。