新疆婦幼保健院入園體檢預(yù)約掛號(hào)流程
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-03-06 09:19:16作者:未知
東莞的特產(chǎn)有東莞臘腸,東莞荔枝,虎門膏蟹,菀草編織,石碣龍眼。
1、東莞荔枝
東莞荔枝品種繁多,以桂味和糯米糍為主。桂味荔枝果色鮮紅,近圓球形,果皮龜裂片凸起,裂紋明顯,縫合線明顯,裂片峰尖銳,每千克顆數(shù)在60個(gè)以下;核小,多退化;果肉厚且呈乳白色,肉質(zhì)爽脆,清甜多汁,有桂花香味。東莞荔枝產(chǎn)區(qū)位于廣東省東南部,產(chǎn)區(qū)地形地貌復(fù)雜,主要分布在東部、南部、中部的山區(qū)、丘陵、埔田片區(qū)。地勢(shì)東南高、西北低。地貌以丘陵臺(tái)地、沖積平原為主,土層深厚疏松、透氣性能好,保水保肥力強(qiáng),有機(jī)質(zhì)和礦物元素豐富。
2、東莞臘腸
東莞臘腸是廣東東莞?jìng)鹘y(tǒng)特產(chǎn),在民間,素有“東莞臘腸,又粗又短”、“廣東臘腸數(shù)東莞,東莞臘腸數(shù)麻涌”之說。始創(chuàng)于南宋末年,距今已有800多年歷史。用當(dāng)天加工出來的新鮮豬腸衣來制作臘腸衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻,拌以白糖、食鹽、特級(jí)生抽醬油和味精,入腸前還灑上正牌的山西汾酒,捆扎后,自然風(fēng)干至適度,即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而東莞臘腸風(fēng)味獨(dú)特,色彩鮮麗,并有爽脆、香醇、咸味均勻、美味可口等特點(diǎn),成為廣東臘腸中的上品,在國內(nèi)外享有聲譽(yù)。
3、虎門膏蟹
虎門膏蟹東莞海鮮特產(chǎn)之一,虎門盛產(chǎn)青蟹 ( 即 " 青殼蟹 " ,屬海蟹 ) ,青殼蟹又分膏蟹和肉蟹兩種。肉蟹,是指雄性的蟹,膏蟹則是雌性的蟹。顧名思義,肉蟹體大肉多,適宜作姜炒之用;膏蟹之肉較少,但其膏則香酥無比,清蒸膏蟹最能得嘗其中味,虎門自古產(chǎn)蟹,而且當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)虎門膏蟹因?yàn)閭€(gè)大膏豐,也是蟹中翹楚。膏蟹的做法多種多樣,可以清蒸,可以姜蔥爆炒,而最有名的虎門蟹餅,幾乎是來此之人必嘗的一道美食。
4、莞草編織
莞草編織是廣東東莞的傳統(tǒng)編織工藝品,有著非常悠久的歷史,據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載,東莞莞草編織技藝已有兩千多年的歷史。距今兩千多年的湖南長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的座席,據(jù)考證為“莞席。東莞莞草編織整個(gè)工藝都依靠手工完成,做工精良,花色新穎,經(jīng)久耐用而不褪色,被稱為“皇后席”。在東莞,把皇后席作為嫁娶的必備物品,曾是盛行的漢族民俗,現(xiàn)在的莞草編織有非常多的產(chǎn)品了,例如蒲扇、提籃、草籃、草盒等。
5、石碣龍眼
石碣龍眼是東莞特產(chǎn)之一,龍眼在東莞栽種歷史悠久,分布廣泛。東莞是廣東龍眼主要產(chǎn)區(qū)之一。東莞龍眼品種有:石硤、廣眼、烏圓、福眼、東壁、花殼等。品種以石硤龍眼為多,石硤龍眼以果型大,皮薄肉厚,甜脆爽口,營養(yǎng)豐富而大受歡迎。龍眼可鮮食,但常用曬或火焙的方法加工成龍眼干,取其肉可入藥,名為桂圓肉,具有益脾、安神、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。眼樹材質(zhì)堅(jiān)硬、質(zhì)重、耐水濕而不腐,是造船、家具等的良材。