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　　冬季進(jìn)補(bǔ)需謹(jǐn)慎草烏附片莫亂用

　　你聽過這樣的傳聞嗎?“冬天食用草烏，可以強(qiáng)筋健骨，一年之內(nèi)都不會(huì)感冒”，“吃了草烏，冬天不怕冷，手腳都是熱乎乎的”，“草烏、附片只要煮的好就不會(huì)中毒”。關(guān)于草烏、附片的傳言太多太多，這些說法自然是沒有科學(xué)依據(jù)的。但云南很多地方一到冬天就有用豬腳、大鵝等來燉煮草烏或附片的習(xí)慣，認(rèn)為食用草烏和附片是“大補(bǔ)”的，導(dǎo)致死亡事件年年都有發(fā)生。

　　為什么食用草烏、附片會(huì)引起中毒甚至死亡?

　　草烏、附片屬于毒性中藥材，其主要活性成分烏頭堿屬于劇毒類。純?yōu)躅^堿0.2mg即可使人中毒，2～4mg即可導(dǎo)致死亡?！吨袊幍洹酚涊d，草烏一般炮制后用，因?yàn)闊踔蟮绕胀ǖ募訜岱绞胶茈y破壞其毒性，且生品不宜內(nèi)服。生活中，很多人卻直接煮食新鮮草烏，燉煮過程多憑經(jīng)驗(yàn)、憑感覺，且出于“進(jìn)補(bǔ)”的心理，往往會(huì)多吃一點(diǎn)，進(jìn)食量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藥典規(guī)定用量，極易出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒反應(yīng)。有的地方還有生草烏泡酒外用的民間偏方，因未做明顯標(biāo)識(shí)，誤當(dāng)做普通泡酒飲用，引起中毒甚至死亡。

　　那該如何預(yù)防草烏、附片中毒?

　　我們作為自己生命安全的第一責(zé)任人，應(yīng)做到不邀約、不參與、不擅自加工含有草烏、附片等毒性中藥材的食物和泡酒。若不慎食用了含有草烏、附片等毒性中藥材為原料的食品，出現(xiàn)口舌麻木、惡心嘔吐、心悸胸悶等中毒癥狀，應(yīng)當(dāng)立即停止食用可疑食品，采取簡(jiǎn)易方式催吐，盡早撥打120急救電話求救，或前往附近醫(yī)院就診。