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2023-01-31
苗寨有哪些小吃 苗寨特產(chǎn)有哪些
更新時間：2022-03-06 22:30:42作者：佚名
苗寨的特色小吃有洋芋粑粑、糯米飯、小黑藥燉雞、米豆腐、苗鄉(xiāng)龜鳳湯、綿菜粑、搗魚、血灌湯、辣椒骨、油茶、油炸粑粑、綿菜粑。
1、苗族糯米飯
糯米飯是苗寨的傳統(tǒng)特色名吃，是苗族主食之一。其制作方法很簡單，選用糯米為主要原料，最后蒸熟，而且品種多樣，有甑蒸絢白的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，枕頭形和三角的粽子、糯米粑等。
2、洋芋粑粑
洋芋粑粑是苗寨的傳統(tǒng)特色小吃，其制作方法很簡單選用土豆和面粉為主要原料，再配以鹽，味精，蔥花等配料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的洋芋粑粑外焦里嫩，香脆可口。
3、綿菜粑
棉菜粑是苗寨的傳統(tǒng)特色小吃，選用糯米，粘米為主要原料，再配以芝麻、綿菜、花生等配料，最后蒸制而成，所制作出來的棉菜粑綿軟柔糯，白蒿幽香，桐子葉香，十分誘人。