新疆婦幼保健院入園體檢預(yù)約掛號流程
2023-01-31
更新時間:2022-03-07 03:30:36作者:未知
瑞金的特色小吃有瑞金魚丸、瑞金肉丸、瑞金擂茶、瑞金芋子餃、瑞金牛肉湯、紅軍燜鴨。
1、瑞金肉丸
瑞金肉丸是江西瑞金的傳統(tǒng)名吃,其制作方法精細,以槽頭肉或腰板肉(均為豬肉,取其肥而不膩、爽牙)、雞蛋、薯粉為主料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的肉丸十分美味,營養(yǎng)豐富。
2、瑞金魚丸
瑞金魚丸是江西瑞金的傳統(tǒng)名吃,其制作方法精細,選用新鮮魚肉為主要原料,雞蛋清為主料調(diào)打后用湯匙間成丸狀,置溫水中煮半熟撈起,涼后再入肉湯內(nèi)煮熟起鍋,所制作出來的魚丸味道鮮美爽口,不腥不臊。
3、紅軍燜鴨
紅軍燜鴨是江西瑞金的傳統(tǒng)名吃,其制作方法精細,選用鮮鴨為主要原料,再配以紅棗、枸杞、黨參和當歸等10余種中藥及生姜、大蔥等,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的燜鴨肉質(zhì)細嫩,香嫩爽口,還含有豐富的營養(yǎng)。