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　　新沂的特色小吃有捆香蹄、窯灣云片桂花糕、姜家辮子辣湯、東坡回贈肉、卷潮牌。

1、窯灣云片桂花糕

　　云片桂花糕是江蘇新沂的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，窯灣云片桂花糕距今已經(jīng)有著三百多年的歷史了。其選料考究，制作精細(xì)，選用上號的糯米為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的云片桂花糕質(zhì)地滋潤細(xì)軟，口感綿軟。

2、捆香蹄

　　捆香蹄是江蘇新沂的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，傳聞起源于明朝，是朱元璋最喜愛的美食。捆香蹄的制作工藝十分精細(xì)，選用豬肉、豬蹄皮為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的捆香蹄皮香肉嫩，咸淡適中，更是旅游，宴席，饋贈等佳品。

3、姜家辮子辣湯

　　姜家辮子辣湯是江蘇新沂的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，起源于清朝光緒年間。姜家辮子辣湯的制作工藝十分精細(xì)，用料考究，其原料多達(dá)數(shù)十種，所制作出來的辣湯以麻、辣、鮮、香為特色，口感輕，質(zhì)地稠，入口爽滑。