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2023-01-31
更新時間:2022-03-07 13:30:51作者:佚名
廣州值得帶走的特產(chǎn)有廣州工藝檀香扇,增城荔枝,雞仔餅,增城絲苗米。
1、廣州工藝檀香扇
廣州工藝檀香扇是廣州的傳統(tǒng)工藝品,有著非常悠久的歷史。始自鴉片戰(zhàn)爭后大量檀香木輸入廣州,廣州藝人最早用它精工制造手工折扇,廣州檀香扇以拉花為特色,采用鋸、拍、拉、磨等各工序制作而成,圖紋從洋花、佛手、蝴蝶、通菊、秋蟬等,到通雕人物、花鳥、風(fēng)景等。名貴的拉花檀香扇香氣雋永,有“扇存香存”美譽。
2、增城荔枝
增城荔枝是廣州的特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,漢武帝征服嶺南后,嶺南官吏年年歲貢荔枝。增城縣內(nèi)氣候炎熱,雨量充沛,既有熱帶特征,又有亞熱帶特色,非常適合荔枝的生長。所產(chǎn)出的荔枝果實大如雞印,核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平,縫合線明顯;肉厚爽脆,濃甜多汁,入口清香。
3、雞仔餅
雞仔餅是廣州的傳統(tǒng)的特色小吃,有著悠久的歷史,始創(chuàng)于清朝咸豐年間,被稱為廣東四大名餅之一。雞仔餅的制作工藝十分精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)的面粉、花生、芝麻、核桃等位主要原料,在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的雞仔餅甘香松化,甜中帶咸,外脆內(nèi)軟,十分美味。
4、增城絲苗米
增城絲苗米是廣東的特色產(chǎn)品,有著悠久的歷史,研究表明,增城野生稻已有9000多年歷史。廣東省增城市是丘陵地帶,北回歸線由境內(nèi)通過,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣21.6℃,田園土壤沙質(zhì)地多,水質(zhì)酸堿性度中性偏堿。所種植出來的絲苗米米粒細(xì)少苗條、油質(zhì)豐富、晶瑩潔白、米泛絲光,飯色發(fā)亮,飯粒軟滑、口感柔軟。