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　　宜賓的小吃有宜賓燃面、李莊白肉、宜賓糟蛋、蘭香齋熏肉、南溪豆腐干、柏溪潮糕、鴨兒粑、興文劉抄手、筠連椒麻雞、糟黃瓜、筠連張牛肉、橫江眉毛酥、屏山口水雞、午時粑。

1、宜賓燃面

　　燃面是四川宜賓極具傳統(tǒng)特色的小吃，有著非常悠久的歷史，在清朝的時候就已經(jīng)有人開始經(jīng)營售賣燃面了。燃面的制作方法比較講究，選用優(yōu)質(zhì)的水面條為主要原料，然后將面條煮熟后，撈起甩干，再配以八角，芝麻，花生等多種配料，所制作出來的燃面香辣撲鼻，味美爽口，十分美味。燃面除了吃起來美味可口，還含有蛋白質(zhì)，維生素等豐富營養(yǎng)，還有改善貧血，增強免疫力，平衡營養(yǎng)吸收等功效。

2、李莊白肉

　　李莊白肉是四川省宜賓的特色傳統(tǒng)美食。有著非常悠久的歷史，是經(jīng)過歷代廚師的發(fā)掘探索，總結(jié)出來的。李莊白肉對原料的選擇非常嚴苛，必須是皮薄肉嫩，肥瘦恰當?shù)摹伴L白山”或“約克”、“巴克夏”豬為優(yōu)選品。其制作工藝也是十分精細，十分考究，食用的時候蘸上調(diào)料，吃起來清香爽口，肥而不膩，十分美味。

3、宜賓糟蛋

　　宜賓糟蛋是四川宜賓的特色產(chǎn)品，有著悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝同治年間。選用優(yōu)質(zhì)的新鮮鴨蛋和糯米糟為主要原料，在經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來的糟蛋，色澤悅目，蛋膜完好，吃起來醇香爽口，味道鮮美，食用的時候還可以適量的加入白糖，滴少許白酒食用，味道更是美味。