新疆婦幼保健院入園體檢預(yù)約掛號流程
2023-01-31
更新時間:2022-03-07 15:31:42作者:未知
四川的特色小吃有串串香、擔(dān)擔(dān)面、四川冒菜、樂山缽缽雞、糖油果子、九尺板鴨、桂花陶瓷、軍屯鍋盔、簡陽羊肉湯、甜皮鴨、白宰雞、燈影牛肉、宜賓燃面。
1、串串香
說起重慶就一定會想到火鍋,而說起四川,那就一定會想到串串香。串串香起源于成都,是一種每場大眾化的美食,起源于1980年,但是很快就傳遍了全國各地,最開始串串香的制作十分簡單,后來由于人們生活水平的提高,對味蕾的體驗慢慢也變高了,串串香也漸漸的變得更加豐富美味起來,吃起來麻辣爽口,如果你到了成都,一定要嘗一嘗這串串香。
2、擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川極具傳統(tǒng)特色的面食,成都的擔(dān)擔(dān)面有著悠久的歷史,創(chuàng)始于1841年,距今已有一百多年的歷史了,早期是由于是用扁擔(dān)挑在肩上售賣,所以叫擔(dān)擔(dān)面。選用優(yōu)質(zhì)的面條為主要原料,煮熟后在澆上由肉,黃豆,辣椒油等配成的調(diào)料,香氣撲鼻,鮮香微辣,十分美味,在2013年的時候,擔(dān)擔(dān)面被評為“中國十大名面條”之一。擔(dān)擔(dān)面是你到成都必嘗的美食。
3、四川冒菜
冒菜是四川最有特色的傳統(tǒng)小吃,冒菜在成都可是有著非常悠久的歷史,相傳起源于三國時期。冒菜與串串火鍋不同,冒菜的湯是可以喝的,而火鍋串串的湯確是不能喝的,相同之處是,不管是什么品種的食材,都可以用來煮成冒菜,到了成都,一定要嘗一嘗這冒菜。
4、樂山缽缽雞
缽缽雞,是來源于四川樂山的地方特色小吃,屬于川菜系,已有上百年歷史。"缽缽"指瓦罐,缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。