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      1. 長汀特色小吃 長汀的特色小吃有什么

        更新時間:2022-03-08 00:04:36作者:未知

        長汀特色小吃 長汀的特色小吃有什么

          長汀特色小吃有龍巖咸酥花生、長汀河田雞、長汀豆腐干、汀州燈盞糕、三角豆腐餃、白斬河田雞、長汀糍粑、皺紗肉、長汀卷餅、長汀芋子餃、長汀燒麥、汀州冬瓜甑、生燜草魚。

          龍巖咸酥花生

        長汀特色小吃

          龍巖咸酥花生是很多人都喜歡的特色小吃,也被稱作鹽酥花生。龍巖咸酥花生酥、脆、香而聞名,外形好看、皮薄易剝、顆粒飽滿,具有潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止瘧的效果。龍巖咸酥花生采用的是傳統(tǒng)烤制方式。

          長汀河田雞

        長汀特色小吃

          長汀河田雞是福建省的一種傳統(tǒng)家禽良種,河田雞具有很好的營養(yǎng)價值,含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的11種氨基酸,體型有大有小,魚毛呈淺黃色,肉質(zhì)細嫩,口感香鮮,可以制作成各種美味的料理。

          長汀豆腐干

        長汀特色小吃

          長汀豆腐干是長汀特色小吃,風味獨特,采用優(yōu)質(zhì)黃豆,配上了十幾種香料、藥材配制而成,柔韌鮮香,口感咸中帶甜,非常好吃,從豆腐干的外形來看,四四方方、平平整整,適合做成各種菜肴,比如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生汆滿丸等。

          汀州燈盞糕

        長汀特色小吃

          汀州燈盞糕是實惠又好吃的特色小吃,因為外形和燈盞很像,所以得名。燈盞糕是將大米和黃豆浸泡后磨成米漿,然后調(diào)入細鹽、味精、蔥花,沉入煮沸的油鍋中,米漿在沸油中膨脹成圓球形,直至底面金黃,燈盞糕酥脆可口,是有名的街頭小吃之一。

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