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　　助餐配餐服務(wù)模式

　　(一)自建廚房服務(wù)模式。

　　由政府出資或與社會(huì)力量共同出資，利用社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施自建廚房，設(shè)置就餐場(chǎng)地，依法取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，以現(xiàn)場(chǎng)烹制的方式專(zhuān)門(mén)為老年人提供助餐配餐服務(wù)。

　　(二)單位食堂專(zhuān)區(qū)(窗)服務(wù)模式。

　　高校、企事業(yè)單位、養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂開(kāi)辟老年助餐專(zhuān)區(qū)(窗)，或通過(guò)訂餐外送盒飯?zhí)峁┚徒┎头?wù)，將內(nèi)部餐飲資源向周邊社區(qū)老年人開(kāi)放。

　　(三)集體用餐配送服務(wù)模式。

　　引入社會(huì)信譽(yù)良好且具備餐飲服務(wù)食品安全量化等級(jí)的集體用餐配送企業(yè)為長(zhǎng)者飯?zhí)眠M(jìn)行配餐。

　　(四)餐飲企業(yè)參與助餐配餐服務(wù)模式。

　　持證經(jīng)營(yíng)且具備餐飲服務(wù)食品安全量化等級(jí)的社會(huì)餐飲服務(wù)單位依托社區(qū)門(mén)店設(shè)置老年助餐專(zhuān)區(qū)(窗)或采取“中央廚房+社區(qū)門(mén)店”等方式，為老年人提供助餐配餐服務(wù)。

　　(五)鄰里互助服務(wù)模式。

　　在助餐需求較少、老年人口居住分散，暫不具備建立長(zhǎng)者飯?zhí)脳l件的農(nóng)村地區(qū)，可以由親屬、鄰居、養(yǎng)老服務(wù)員等服務(wù)提供者，與鎮(zhèn)(街)居家養(yǎng)老服務(wù)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)、有需要的老年人簽訂三方協(xié)議，為其提供助餐配餐服務(wù)。