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2023-01-31
瓊海特色小吃 瓊海的特色小吃有什么
更新時間：2022-03-08 10:01:56作者：佚名
瓊海特色小吃有瓊海番石榴、雞屎藤粑仔、加積鴨、箕粽、利試考火龍果、瓊南伊府面、椰子、瓊脂菠蘿蜜干、瓊海萬泉鯉、塔洋粑沙、溫泉鵝、椰子汁、潭門魚、椰香高粱粑。
瓊海番石榴
瓊海番石榴是海南省瓊海市的知名特產(chǎn)之一，瓊海市位于海南省東部，這里非常適合番石榴生長。瓊海番石榴果實很大，果形端正，果皮呈黃綠色，皮薄肉厚，果肉是黃白色的，籽很少，咬一口汁多化渣、脆滑爽口、酸甜可口。
雞屎藤粑仔
海南瓊海雞屎藤粑仔是非常具有地方特色的民間滋補品，也叫做雞屎藤仔，是用雞屎藤葉和大米作為主要原料制作而成，到了每年農(nóng)歷七月初一，每家每戶幾乎都會吃一碗。雞屎藤粑仔具有清熱解毒、潤肺醒腦的作用。
加積鴨
加積鴨是海南的四大名菜之一，最早在瓊海市加積鎮(zhèn)進行養(yǎng)殖，它的特點是鴨肉肥厚、皮白滑脆、味道鮮美。加積鴨最好的吃法是制作成白斬鴨，最能體現(xiàn)鴨肉的原汁原味，肉嫩、脂肪少、肥而不膩，味道噴香。
箕粽
箕粽是海南省的傳統(tǒng)風味小吃之一，在每年的端陽節(jié)，瓊海地區(qū)的人除了包傳統(tǒng)肉粽外，還包一種叫“箕粽”的棕子，這種粽子的體積不大，形狀是三角形?；盏淖龇ㄊ牵谂莺玫男迈r糯米里面加上硼砂，用粽葉包成三角形。這種粽子要煮很久才會熟，味道甜糯韌滑。