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　　一、考試科目

　　分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審：

　　1.理論知識考試以筆試、機考等方式為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識要求。

　　2.技能考核主要采用現(xiàn)場操作、模擬操作等方式進行，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平。

　　3.綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。

　　二、合格條件

　　理論知識考試、技能考核和綜合評審均實行百分制，成績皆達60分(含)以上者為合格。

　　三、考試時長

　　1.理論知識考試：五級/初級工、四級/中級工不少于60分鐘、三級/高級工不少于90分鐘,二級/技師、一級/高級技師不少于120分鐘。

　　2.技能考核時間：五級/初級工不少于150分鐘、四級/中級工不少于180分鐘、三級/高級工不少于240分鐘,二級/技師不少于300分鐘、一級/高級技師不少于480分鐘。

　　3.綜合評審時間：不少于20分鐘。

　　四、報考條件

　　五、報名平臺

　　選擇機構(gòu)報名。

　　2020年9月30日前，；也就是說，退出后，西式面點師就不能領(lǐng)取技能提升補貼了。所以想要通過考證領(lǐng)取補貼的朋友注意了，一定要在證書退出目錄前參加考試，獲取證書。