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　　常州的特產(chǎn)有常州梨膏糖、茅山青峰茶、常州蟹殼黃、留青竹刻、陽(yáng)湖水蜜桃、溧陽(yáng)風(fēng)鵝、銀絲面、天目湖砂鍋魚頭、金壇雀舌茶、金沙水梨、楊梅。

1、陽(yáng)湖水蜜桃

　　陽(yáng)湖水蜜桃是江蘇常州的特色水果，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著800多年的栽培歷史了。武進(jìn)區(qū)雪堰鎮(zhèn)水蜜桃產(chǎn)區(qū)有著獨(dú)特的地理環(huán)境，武進(jìn)縣有著特殊的地理環(huán)境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常適合水蜜桃的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的水蜜桃皮薄肉厚、甘甜鮮美、甜蜜多汁。

2、常州梨膏糖

　　梨膏糖是江蘇常州的傳統(tǒng)特色名點(diǎn)，有著悠久的歷史，常州梨膏糖的代表有常州老字號(hào)蔡天賜梨膏糖。選料講究、制作精細(xì)，其工藝、技藝、科學(xué)而嚴(yán)謹(jǐn)，被賦予了常州地方風(fēng)味和特色。其選料大多益氣清火、明目補(bǔ)腎、清音利咽、平喘潤(rùn)肺的中草藥組成?？诟惺孢m、老少皆可，四季宜服。

3、溧陽(yáng)風(fēng)鵝

　　溧陽(yáng)風(fēng)鵝是江蘇常州的特色小吃，有著悠久的歷史，據(jù)說(shuō)是春秋末期吳國(guó)大夫伍子胥落難隱居于溧陽(yáng)天目湖五元山中所密制，已有三千多年歷史。天目湖上游天目山余脈大溪水庫(kù)一帶勝產(chǎn)草鵝，這里每家每戶成群放養(yǎng)，時(shí)而湖中嬉戲時(shí)而岸邊吃草，因而肥肉少，各種蛋白質(zhì)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分較多，體形也不大，不能做肥鵝肥肝卻是做風(fēng)鵝的上等原料的，每到臘月這里家家戶戶成批風(fēng)干裹以香稻草鹽制保持肉質(zhì)白嫩爽滑，清香撲鼻。