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1、長(zhǎng)江鰣魚(yú)沒(méi)有滅絕。為了保護(hù)長(zhǎng)江鰣魚(yú)的資源，中國(guó)相繼開(kāi)展了鰣魚(yú)人工授精、卵孵化及仔魚(yú)培育的研究，還提出從1987年3月起對(duì)長(zhǎng)江鰣魚(yú)的短期(3年)禁捕規(guī)劃。1988年，長(zhǎng)江鰣魚(yú)被列入《中國(guó)瀕危動(dòng)物紅皮書(shū)》。

2、長(zhǎng)江鰣魚(yú)1974年曾高產(chǎn)達(dá)157.5萬(wàn)千克，之后資源量嚴(yán)重衰退，至1985年僅有3萬(wàn)千

克。長(zhǎng)江鰣魚(yú)天然資源急劇減少的原因是水利建設(shè)切斷了鰣魚(yú)的產(chǎn)卵和索餌洄游通道、捕撈過(guò)度以及水域環(huán)境污染。

3、由于過(guò)度的捕撈，長(zhǎng)江鰣魚(yú)的數(shù)量才會(huì)失衡，才會(huì)出現(xiàn)功能性的消失，因此只有讓長(zhǎng)江鰣魚(yú)得到適當(dāng)?shù)男摒B(yǎng)，數(shù)量才會(huì)上升，種群才會(huì)恢復(fù)。

4、長(zhǎng)江鰣魚(yú)曾是中國(guó)人餐桌上的美味，其與刀魚(yú)、河豚并稱“長(zhǎng)江三鮮”。自六朝以來(lái)，由于士大夫階層和文人墨客的極力推崇，撰寫(xiě)大量有關(guān)的詩(shī)詞文章，長(zhǎng)江下游城市形成歷史悠久的品嘗江鮮的狂熱嗜好，例如蘇東坡拼死吃河豚。由于大量捕撈，長(zhǎng)江中的鰣魚(yú)已經(jīng)基本絕跡，而刀魚(yú)的產(chǎn)量也急劇下降，價(jià)格頗為昂貴。河豚，天生含有劇毒，被冠以最危險(xiǎn)的美食之稱。