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1、大野芋是可以吃的。

2、它體內(nèi)含有一定的營養(yǎng)成分，能夠作為食材用來炒菜，也能夠和調(diào)味料以及一些其他蔬菜一起拌成涼菜。此外，它還可以和一些鴨肉、雞肉等肉類食物一起燉煮，烹飪呈湯。它也具有一定的藥用價值，能夠作為藥材，來制作某些藥物。

3、大野芋常見于海拔100-700米的溝谷地帶，特別是石灰?guī)r地區(qū)，生于林下濕地或石縫中；多與海芋混生，組成通稱的芭蕉-海芋群落。大野芋喜高溫、濕潤和半陰環(huán)境，不耐寒，怕干旱和強光暴曬，生長適宜溫度28-30℃，氣溫降至10℃以下會發(fā)生凍害，宜在肥沃的黏質(zhì)土壤生長。