周朝有多少年 周朝建立了多少年
2023-01-30
古代的一日三餐是從哪朝開(kāi)始（一日三餐是從哪個(gè)朝代）
更新時(shí)間：2022-06-28 21:03:13作者：佚名
1、一日三餐源自漢代,也是從漢代時(shí)期開(kāi)始普及。古時(shí)候窮，很多老百姓都吃不飽飯，下層百姓大多是一日一餐或一日兩餐。隨著人口的激增，糧食產(chǎn)量卻上不去，兩日一餐的也開(kāi)始出現(xiàn)。直到明朝時(shí)期，土豆和玉米被引進(jìn)，沒(méi)那么多糧食吃的時(shí)候就吃玉米土豆，慢慢也就開(kāi)始一日三餐、多餐。
2、明清時(shí)人們還是習(xí)慣一天吃?xún)深D飯，日本人曾根俊虎寫(xiě)了一本書(shū)叫做《北中國(guó)紀(jì)行·清國(guó)漫游》，其中記載了當(dāng)時(shí)人們的吃飯情況，“各人飲食大概一日兩次…與上海相同”，乾隆皇帝一天也吃?xún)深D飯，叫做“早膳”與“晚膳”，沒(méi)有“午膳”一說(shuō)。著名攝影家莊學(xué)本在1934年考察川西羌族地區(qū)，那個(gè)時(shí)候當(dāng)?shù)剡€習(xí)慣一天吃?xún)深D飯，上午十點(diǎn)左右吃早飯，下午五點(diǎn)左右吃晚飯。中國(guó)從漢朝時(shí)就出現(xiàn)了“加餐”，也就是一日三餐，但這種情況并沒(méi)有在全社會(huì)推廣。
3、而且，中午加餐，并不是習(xí)慣，而是偶爾。有時(shí)加餐有時(shí)不加餐。唐朝是中國(guó)最富裕的一個(gè)朝代，憂國(guó)憂民的杜甫都在詩(shī)中承認(rèn)“稻米流脂粟米白，公私倉(cāng)稟俱豐實(shí)”，從當(dāng)官的到普通人都能吃上飯了，所以我們從流傳下來(lái)的唐畫(huà)上看到的美女都很豐滿(mǎn)，豐滿(mǎn)就是吃得飽。很有可能，那個(gè)時(shí)候，尤其是開(kāi)元盛世的時(shí)候，因?yàn)榧Z食充足，人們有能力加餐了。