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2023-01-30
丹東東溝飛蟹幾月份最肥（丹東海蟹什么時(shí)候最肥）
更新時(shí)間：2022-06-30 21:39:19作者：佚名
1、丹東河蟹，學(xué)名中華絨螯蟹，北方稱河蟹，南方俗稱大閘蟹。七月下旬八月上旬的河蟹最好吃。俗話說(shuō)七上八下，七月下旬是河蟹上淡水地產(chǎn)卵，八下產(chǎn)完卵下（回大海了），產(chǎn)完卵以后的河蟹沒(méi)味且瘦。沒(méi)有產(chǎn)卵的河蟹當(dāng)然又肥味又美。
2、丹東老虎蟹，又稱蛙形蟹是十足目蛙形蟹科蛙蟹屬的一種動(dòng)物，俗稱蝦蛄頭，又其外形似青蛙，也有蛙蟹、加菲蟹、等之稱。當(dāng)造期為丹東的夏末至春初（約八月至次年三月）。食法上，它和龍蝦的食法相近，以上湯或芝士烹調(diào)最美味。