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2023-01-30
大豆是中國(guó)的原產(chǎn)地嗎（大豆是中國(guó)原產(chǎn)物嗎?）
更新時(shí)間：2022-07-03 18:00:49作者：佚名
1、大豆的原產(chǎn)地在中國(guó)，從中國(guó)大量的古代文獻(xiàn)可以證明。
2、漢司馬遷（公元前145-前93年）編的《史記》中寫(xiě)道：“鋪至下鋪，為菽”由此可見(jiàn)軒轅黃帝時(shí)已種植大豆。大豆在中國(guó)各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。