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1、西瓜的原產(chǎn)地，不是中國，而是遙遠(yuǎn)的非洲沙漠，南北朝末，曾沿中亞西亞的絲綢之路，一度傳入中國南方，稱為“寒瓜”，但未能普遍栽種。五代時期，才由一位名胡嶠的人，從契丹那里把瓜種帶回。

2、《新五代史·四夷附錄二》載（《本草綱目·果五》將其采入）：胡嶠本為后漢同州陽（今陜西合陽）縣令，隨上司蕭翰入契丹。翰因故被殺，他“無所依”，在那里一直呆了7年。此人記憶力強(qiáng)，且又熟悉契丹情況，故“略能道其所見”。他的見聞，給中原地區(qū)人們提供了很多珍貴資料。他的“始食西瓜”，是在初入契丹境地的時候，他說：“契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種。大如中國冬瓜，而味甘。”這則資料，給我們“保存”了當(dāng)時種植西瓜的方法（今天，也大體相同），同時，也給“西瓜”續(xù)上了“譜”，提示出其名的“來歷”：因契丹是從西邊的回紇那里得來的瓜種，所以就名之為“西瓜”了。