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2023-01-30
辣椒原產(chǎn)地是中國的嗎 辣椒的產(chǎn)地是在中國的哪個地方?
更新時間：2022-07-03 18:01:56作者：未知
1、辣椒不是中國原產(chǎn)，而是中南美洲熱帶森林中的野生種。印第安人在公元前5000年前就知道辣椒可吃并加以栽種。15世紀(jì)末，哥倫布第一次到美洲，本是要去找香料胡椒的，卻看見了辣椒，將之帶到歐洲，當(dāng)時人都不認(rèn)識辣椒，只在花園里種了當(dāng)花看。葡萄牙人也到了美洲，將辣椒傳入東非，受到熱烈歡迎，然后又傳入印度，一路風(fēng)順，辣椒成了“寵兒”了。
2、據(jù)說辣椒入中國也是葡萄牙人帶入的。最初只在東南沿海地區(qū)，如浙江一帶。中國人喜食辣椒從此開始，之前中國人做菜的調(diào)料多為花椒，辣椒來了后，與花椒平起平坐了，某些地方甚至超過了花椒。大家知道，四川的菜以麻辣味著稱，“麻”指花椒的味，“辣”指辣椒的味。兩個“椒”抬高了四川菜的價值。