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1、荷蘭豆原產(chǎn)地中海沿岸及亞洲西部，目前在世界各地均有種植，荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本。因?yàn)槭呛商m人把它從原產(chǎn)地帶到中國(guó)，在中國(guó)又被叫作荷蘭豆。

2、荷蘭豆圓身的又稱(chēng)蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的稱(chēng)為青豆或荷蘭豆(Snow pea)，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國(guó)豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字。