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1、生菜，生菜屬于菊科萵苣屬植物，生菜的口感脆嫩爽口，很多人都喜歡吃生菜，平時在家可以在7～8月種植生菜，在這個時間段里種植，不僅成活率高、產(chǎn)量也十分的高，適合大面積種植。

2、甜菜，甜菜一般喜歡在溫暖潮濕的環(huán)境下生長，甜菜對環(huán)境適應(yīng)力強，在我國北方地區(qū)種植得十分廣泛，大多數(shù)地區(qū)都是在4～5月種植，其實也可以在7～8月種植的，甜菜到冬季時最好將溫度控制在5以上。

3、茼蒿，茼蒿可以叫做同蒿、菊花菜、蒿菜等名字，它有著很高的藥用價值，所以也被人們稱為皇帝菜，春季可在3～4月種植，秋季可在8～9月種植，種植時需要保持空氣的濕潤度，促使種子快速發(fā)芽。

4、豆角，豆角蘊含著豐富的營養(yǎng)，平時能夠用豆角做各種食物，它的適應(yīng)性強，可一年四季種植，秋季氣候溫暖干燥，豆角在種植的過程中，需在四周噴灑水分，增加空氣的濕潤度，使豆角生長的更好。

5、莧菜，莧菜也是比較常見的蔬菜，它的口感甘甜清新，能夠幫助腸胃消化食物，很多人都非常的喜歡吃，它分布在我國各個地區(qū)，可以在春秋兩季種植莧菜，秋季種植時需放在陽光下種植，還要及時地給莧菜澆水。