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1、拜歲

拜歲，是古老的年俗活動之一。在歲首早上迎新歲，奉祀齋菜拜祭“歲神”?！皻q”又名為“攝提”、“太歲”，為上古紀元星名，也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀年法為運轉周期，共六十位，每年有一位歲神當值，在當年當值的太歲謂之“值年太歲”，是一歲之主宰，掌管當年人間的吉兇禍福。如《三命通會》中所講：“夫太歲者，乃一歲之主宰，諸神之領袖”。拜歲是歷史最悠久的過年傳統(tǒng)風俗，這古俗如今在廣東，尤其在吳川一帶仍盛行。在新年初一辭舊迎新之際，迎新歲、拜祭歲神、接福，這一傳統(tǒng)習俗自古以來代代相傳。

2、開門炮仗

春節(jié)早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。　“開門爆竹”一說古已有之。在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

3、齋日

早晨拜神，放炮仗。初一的上午用齋菜拜祭太歲神，早飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等，這一年該吃的素菜都在這一早吃完，往后便可以大魚大肉。