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1、蘿卜。蘿卜雖然一年四季都可以種植，但是對于農(nóng)民朋友來說，采用傳統(tǒng)栽培方式在秋季栽種的蘿卜是好吃的。而從8月份下旬開始，就可以栽種蘿卜了，一直可以持續(xù)到10月份的中旬。

2、白菜。大白菜的話，一般在立秋后就可以播種了的。但是需要注意做好防曬工作，尤其是在出苗以后記得勤澆水，同時還要避免暴雨傷苗。同時，小白菜也可以播種了。

3、油菜。喜歡吃青菜的話，可以種一些小油菜的，這種蔬菜屬于速生葉菜，其生長周期不長，一般從播種到采收差不多只要40天。如果沒有多余的空地的話，也是可以把它套種在一些高稈作物地。建議在8月的中下旬播種佳，這樣在9月底差不多就可以收獲了，而這個時候正是綠葉菜比較少的季節(jié)。

4、菠菜。菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。家中有小孩的話，可要多吃一點菠菜哦。秋菠菜的話可以在8月中下旬播種，因為這種蔬菜的生長比較緩慢，一般要60天左右才可以采收。