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2023-01-30
枸椒什么時(shí)間采摘最好（辨椒什么時(shí)候可以采摘下來(lái)幾月份成熟了）
更新時(shí)間：2022-08-01 18:51:12作者：未知
1、采摘要求：藥用枸杞果實(shí)在6～11月陸續(xù)成熟，應(yīng)適時(shí)采摘。當(dāng)果實(shí)由青綠變成紅色或桔紅色，果蒂、果肉稍松軟時(shí)即可采摘。過(guò)早，果不飽滿，干后色澤不鮮；過(guò)遲，糖份太足且易脫落，曬或烘干后成為絳黑色（俗稱油籽）而失去商品價(jià)值采果宜在晴天早晨10時(shí)后進(jìn)行，切勿采摘雨后及露水果，采摘時(shí)輕拿輕放，連同果柄一起摘下。否則，果汁流出會(huì)影響其內(nèi)在質(zhì)量。如遇長(zhǎng)期陰雨天氣，采回的果實(shí)應(yīng)立即薄攤于曬墊上，厚度不超過(guò)5cm，自然晾干水分后再進(jìn)行加工。
2、加工要領(lǐng)：加工分曬干和烘干兩種。曬干法：把鮮果薄攤在干凈的曬席上，互不重疊。頭兩天以強(qiáng)烈陽(yáng)光暴曬，中午移至蔭涼處晾1～2小時(shí)，若整天暴曬易成僵子。第3天后可整天暴曬，直至干透。烘干法：烘干主要應(yīng)掌握好溫度，分3個(gè)階段進(jìn)行：首先在40～45℃條件下烘烤24～36小時(shí)，使果皮略皺；晾涼后第2次在45～50℃溫度下烘烤36～48小時(shí)，至果實(shí)全部收縮起皺；最后以50～55℃溫度繼續(xù)烘24小時(shí)即可全干。干后的果實(shí)除凈果柄、油籽、僵籽、灰屑等雜物，貯于干燥、通風(fēng)處，防潮、防蟲蛀。
3、產(chǎn)品質(zhì)量以果實(shí)干燥，果肉飽滿，肥厚，味甜，色澤鮮紅，無(wú)油果、雜質(zhì)者為佳。
4、注意事項(xiàng)：枸杞果實(shí)在曬或烘干過(guò)程中，不能用手或其它物件隨便翻動(dòng)，以免引起果實(shí)起泡變黑而降低產(chǎn)品價(jià)值。
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