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1、菠菜。菠菜最早播種一般情況是在播種小麥之前，然后可以持續(xù)播種到霜降前后，說是霜降前后，其實(shí)基本上就是霜降之前，還要根據(jù)可播種的菜園是否比較朝陽藏風(fēng)。

2、大蒜。大蒜正式播種是在半個月之前，此時已經(jīng)露出尖尖的苗芽，不過霜降前后還是可以種大蒜的，但此時種蒜目的跟之前種蒜目的不太一樣，霜降前后種大蒜主要是為了來年春天吃蒜苗，而不是為了長大蒜。

3、小油菜。小油菜適合很多時候播種，特別是秋天各種蔬菜退出菜園以后，菜園里比較蕭條時，除了種菠菜、大蒜之外，我們還可以播種小油菜，這個可不像菠菜和大蒜，留著來年春天吃，小油菜播種后，只要出了苗，生長很快，今年就能吃到。