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2023-01-30
蒜苗的生長過程介紹（蒜苗的生長過程）
更新時(shí)間：2022-08-04 11:33:05作者：佚名
1、剝皮和浸泡：挑選大一點(diǎn)的大蒜，去掉表皮，放在一個(gè)淺色的罐子里，將大蒜片擺放整齊，留出間隔，澆上水，確保可以浸泡到根部，不過水分不要過多，因?yàn)榇笏鈺账?，所以大蒜的肉質(zhì)會變軟。
2、發(fā)芽：再過幾天，大蒜的頂端就會裂開，露出一絲嫩芽，嫩芽長出來，輕輕一碰，就會變得柔軟起來。樹根也會從地底鉆出來，不過數(shù)量不多，而且都很短。
3、拔高分葉：一段時(shí)間后，大蒜會長得更高，中間的葉子會裂開一條縫隙，讓葉子從中間冒出來，新長出來的葉子翠綠欲滴。
4、生根：隨著它的成長，它的根須會越來越密，相互糾纏，長度也會越來越長。大蒜的個(gè)頭會越來越大，可以切成小塊吃，味道很好。
5、蒜苗，又叫青蒜（不見光時(shí)為蒜黃）。品質(zhì)好的蒜苗應(yīng)該鮮嫩，株高在35厘米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。
6、大蒜：蒜苗是大蒜幼苗發(fā)育到一定時(shí)期的青苗，它生長在農(nóng)田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。蒜苗對于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，同時(shí)還能保護(hù)肝臟。在各地都能生長，而且產(chǎn)量高品質(zhì)好。如山東臨沂等地大規(guī)模種植，經(jīng)濟(jì)效益可觀。