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1、鹿角菜是常見(jiàn)海藻，藻體二叉分枝，高6-7cm新鮮時(shí)呈橄欖綠色或黃色，干燥后黑色，基部有圓錐狀固定器，成熟時(shí)具有棒狀生殖托，雌雄同體，生長(zhǎng)于中潮帶巖石上，在中國(guó)分布于北部沿海，可供食用。

2、鹿角菜是多年生草本植物，屬藻類(lèi)，因形似鹿角而得名，干菜發(fā)白稍淡黃色，生長(zhǎng)在海拔3000米以上的原始森林的苔蘚中，含有豐富的氨基酸，纖維素及多種微量元素，每100g含粗纖維25.25%，維生素C1.63mg，粗蛋白2.54%，胡蘿卜素.55mg，并含有鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素，是一種唯獨(dú)不含砷的純天然綠色食品。