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1、古爾邦節(jié)是伊斯蘭教主要節(jié)日之一，亦稱(chēng)宰牲節(jié)。我國(guó)穆斯林將古爾邦節(jié)又稱(chēng)“忠孝節(jié)”?！肮艩柊睢币鉃椤矮I(xiàn)祭”“獻(xiàn)牲”，為朝覲功課的主要儀式之一，時(shí)間是伊斯蘭教歷12月10日，即朝覲期的最后一天。當(dāng)日，朝覲者要進(jìn)行宰牲。

2、經(jīng)濟(jì)條件寬裕的穆斯林要在伊斯蘭教歷12月10～12日3天之內(nèi)宰牲，逾期無(wú)效。我國(guó)穆斯林特別重視古爾邦節(jié)，是日皆盛裝參加會(huì)禮，游墳誦經(jīng)、緬懷先人宴請(qǐng)親友，有條件者宰牲。我國(guó)新疆地區(qū)各族穆斯林還舉行豐富多采的文藝聯(lián)歡，以示慶?！，F(xiàn)已成為中國(guó)信仰伊斯蘭教的10個(gè)少數(shù)民族的民族節(jié)日。

3、古爾邦節(jié)習(xí)俗介紹

爾邦節(jié)(拉丁文 Eid Adha)，又稱(chēng)宰牲節(jié)，爾德節(jié)。古爾邦節(jié)與開(kāi)齋節(jié)(肉孜節(jié))、圣紀(jì)并列為伊斯蘭三大宗教節(jié)日。

寧夏山區(qū)的回族穆斯林將古爾邦節(jié)稱(chēng)為“大爾德”。云南、貴州等地的回族穆斯林則將古爾邦節(jié)稱(chēng)為“小爾德”。都在開(kāi)齋節(jié)過(guò)后第七十天舉行。節(jié)日屬于穆斯林朝覲功課的儀式范圍。

回族穆斯林時(shí)代相傳，伊斯蘭古代先知易卜拉欣夜間夢(mèng)見(jiàn)安拉命他宰殺愛(ài)子伊斯瑪儀獻(xiàn)祭，以考驗(yàn)他對(duì)安拉的虔誠(chéng)。

易卜拉欣把刀磨得閃閃發(fā)光，非常鋒利。當(dāng)伊斯瑪儀側(cè)臥，父親把刀架在兒子喉頭時(shí)。易卜拉欣傷心痛哭，淚如溪流。然而第一刀下去，只在兒子脖子上留下了一道白印，第二刀下去僅刮破一層皮。

伊斯瑪儀說(shuō)：“我的父啊，你把我翻個(gè)身，讓我匍匐而臥，這樣你就能下決心順從真主的命令了?！?/p>

易卜拉欣聽(tīng)兒子的勸言，把他翻了個(gè)身，然后解下刀子再使勁宰時(shí)，真主受感動(dòng)，派天仙吉卜依勒送來(lái)一只羝羊作為祭獻(xiàn)，代替了伊斯瑪儀。這時(shí)易卜拉欣拿起刀，按住羊的喉頭一宰，羊便倒下了。從那以后，穆罕默德就把伊斯蘭歷十二月十日規(guī)定為宰牲節(jié)，這就是傳說(shuō)的“古爾邦”的來(lái)歷。

中國(guó)回族穆斯林的古爾邦節(jié)，就是根據(jù)這一宗教傳說(shuō)，長(zhǎng)期發(fā)展演變而來(lái)的傳統(tǒng)民族宗教節(jié)日，其內(nèi)涵已有多重復(fù)合內(nèi)容，與單純宗教節(jié)日有了很大區(qū)別，而且主要內(nèi)容已不再是宗教內(nèi)容。中國(guó)回族穆斯林不論信教與不信教，都按照各地不同的民間習(xí)慣歡度古爾邦節(jié)。規(guī)模不管大小，均以村、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、巷為單位進(jìn)行，有的地方按傳統(tǒng)習(xí)慣過(guò)三天，有的地方只過(guò)一天。

節(jié)前的穆斯林通常都要打掃室內(nèi)外衛(wèi)生。家庭院落、大街小巷打掃得干干凈凈，東西堆放得井然有序。家家戶戶節(jié)前都要炸油香、馓子、花花等。孩子們換上節(jié)日服裝，歡樂(lè)地奔跳。然后沐浴，凈身，燃香，換上整潔的衣服赴清真寺參加會(huì)禮?；刈迥滤沽种辛鱾髦痪渌渍Z(yǔ)，叫“當(dāng)不了月回回，總得當(dāng)個(gè)年回回?！币馑际?，無(wú)論多忙，一年一度的會(huì)禮和慶?；顒?dòng)要參加。即使你不懂回族的風(fēng)俗習(xí)慣，那么，你也得隨俗。

古爾邦節(jié)的會(huì)禮和開(kāi)齋節(jié)一樣，非常隆重。大家歡聚一堂，由阿訇帶領(lǐng)全體穆斯林向西鞠躬、叩拜。如果在一個(gè)大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉行，可謂人山人海，多而不亂。聚禮中，大家回憶這一年當(dāng)中做過(guò)哪些錯(cuò)事，犯過(guò)哪些罪行，阿訇要宣講“瓦爾茲”，即教義和需要大家遵守的事等，最后大家互道“薩倆目”問(wèn)好。

會(huì)禮結(jié)束后，舉行的一個(gè)隆重的典禮這就是宰牛、羊、駱駝獻(xiàn)牲。一般經(jīng)濟(jì)條件較好的人家，每人宰一只羊，七人合宰一頭牛，或一峰駱駝。宰牲時(shí)不允許宰不滿兩歲的小羊羔和不滿三歲的小牛犢、駱駝，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑選體壯健美的牲靈。所宰的肉一般分為三份：一份自食，一份饋送親友鄰居，一份濟(jì)貧施舍。

宰牲典禮完成后，家家戶戶開(kāi)始熱鬧起來(lái)，老人們一邊煮肉，一邊給孩子吩咐：吃完肉，骨頭不能扔給狗嚼，要用黃土覆蓋。這在古爾邦節(jié)是一種講究。肉煮熟后要削成片子，搭成份子;羊下水要燴成菜。而后訪親問(wèn)友，饋贈(zèng)油香、菜，相互登門(mén)賀節(jié)。有的還要請(qǐng)阿訇到家念經(jīng)，吃油香，同時(shí)，還要去游墳，緬懷先人。

穆斯林慶賀節(jié)日的形式多種多樣，各地互有異同。有些地方除了參加聚禮和訪親問(wèn)友外，還組織各種文娛體育活動(dòng)。新疆地區(qū)的回民在古爾邦節(jié)無(wú)論男女都喜歡組織各種游藝活動(dòng)，歡天喜地，格外熱鬧。新疆農(nóng)村一般還舉行叼羊、對(duì)唱等活動(dòng)，對(duì)唱時(shí)，觸景生情，即興創(chuàng)作，特別愛(ài)唱《花兒與少年》等民歌。甘肅、寧夏、青海等地的回族青年，在節(jié)日里也唱“花兒”。

各地伊斯蘭教協(xié)會(huì)在古爾邦節(jié)都要舉行招待會(huì)，邀請(qǐng)穆斯林知名人士、阿訇等人參加。中國(guó)政府還明文規(guī)定，古爾邦節(jié)給穆斯林放假一天，予以特殊照顧。政府的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人還和穆斯林群眾一起參加節(jié)日慶?；顒?dòng)，暢敘情誼，祝賀穆斯林節(jié)日幸福、快樂(lè)，增進(jìn)民族團(tuán)結(jié)，給穆斯林的傳統(tǒng)節(jié)日增添了新的內(nèi)容，賦予了新的意義。

羊肉煮好了?？蛷d的地毯上早已擺好了各色各樣的食品，主人們和親友一邊喝茶，一邊吃著馓子和蜜棗，耐心地等著羊肉上桌。維吾爾人的屋子里溫暖如春，鐵爐子的熱氣裹著煮羊肉的香味飄散在屋子的每一個(gè)角落。

在等待的閑暇里，主人拿出熱瓦甫、手鼓和卡龍琴，即興演奏木卡姆，唱維吾爾族民歌。維吾爾人生來(lái)就是舞蹈家，個(gè)個(gè)都是歌唱家，渾厚的歌聲帶著濃郁的風(fēng)情繚繞在小巷上空，引得鴿子斂起翅膀屋頂踱步,傾聽(tīng)優(yōu)美的歌聲。女人們也是閑不住的，她們會(huì)邀上三兩女伴，一起走過(guò)古老的街巷去走親訪友，一起談?wù)撏?、丈夫和孩子?/p>