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1、種植季節(jié)：通常1~3月種植茄子，在華南地區(qū)，6~7月也可進行播種。

2、茄子-育苗：茄子和其他的植物不同，播種時要將種子和細土攪拌均勻，然后撒于土面；溫度低時，用塑料薄膜將盆整個包裹起來；溫度高時，注意遮陰。保持土壤濕潤直到發(fā)芽；在種子發(fā)芽并長出5~6片葉子時，就可以定植啦！注意每盆一顆。

3、茄子-日常管理：喜歡光照，除夏季遮陰外，其他季節(jié)正常日照即可；通風透光的環(huán)境，最適宜的生長溫度為25~30℃。冬季溫度不能低于5℃。

4、株高30厘米以上需要追肥，每月施一次有機肥；開花時增加施肥。10天一次，以磷肥為主；每次采收之后要施肥一次；結果時要保證土壤濕潤，不要忽干忽濕，澆水也要在傍晚進行。

5、茄子-采收：實較飽滿，下端成鉤狀即可采收。如果要留種，避免其他茄類植物花粉亂入。