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1、種植時間

冬菠菜種植時間一般在10月中旬～11月上旬。

2、土壤選擇

菠菜的根部較為粗大，扎土深，易吸水。它對土壤的要求較高，一般要選擇土壤肥沃，排水性強的優(yōu)質(zhì)土壤?？梢缘脑?，在土壤里添加一點粗砂或者煤灰，這樣可以調(diào)高土壤的透氣性，方便以后種子的生根，不會影響到菠菜的生長。

3、種子挑選

菠菜種植的成活率主要看種子的好壞，種植的時候一定要確保種子還在保質(zhì)期內(nèi)，如果已經(jīng)超過保質(zhì)期，那么出芽率會非常低。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁貭顩r來選取種子的品種，如果氣溫較高，可以選擇耐熱的品種;如果氣溫較低，可以選擇耐寒的品種。當(dāng)然種子的質(zhì)量越好，發(fā)芽率就會越高。

4、種子播種

菠菜一般采用撒種的方式。夏秋季節(jié)播種的時候，要在播種的前一周把種子放在水中泡上12小時以上，然后放到環(huán)境溫度只有4℃的地方保存24小時，之后到溫度在20～25℃的環(huán)境下進行催芽，等到種子出芽后就可以播種了。春冬季節(jié)的菠菜不需要經(jīng)過這些處理，可以直接播種。播種后，記得撒上一層草木灰。

5、遮陽補水

播種完后，可以澆一點水，切記不要澆太多。夏秋季節(jié)播種的要用稻草或者遮陽網(wǎng)覆蓋，以免太陽的強度照射影響到種子的發(fā)育，要保持土壤溫潤。春冬季節(jié)播種的菠菜，因為氣溫較低，一般要遮蓋塑料膜，用來保持溫度促進種子的發(fā)育。

6、施肥要求

菠菜生長較快，一般播種后的七天左右就可以出芽。在它長出真葉的時候，就要對它施加一次清糞水，為菠菜的生長提供養(yǎng)分，施肥一般要剛開始肥料較薄，之后的肥料可以多一點。菠菜一般用農(nóng)家肥就可以了，在它長到十幾厘米后可以施一次尿素。