周朝有多少年 周朝建立了多少年
2023-01-30
英國(guó)人遠(yuǎn)涉重洋在船上他們吃什么？
更新時(shí)間：2022-08-14 22:56:04作者：佚名
歐洲人殖民世界的歷史，可以追溯到15世紀(jì)。那時(shí)節(jié)歐洲的海上霸主，是西班牙和葡萄牙這哥倆。由于緊靠地中海和大西洋，這兩個(gè)國(guó)家的航海技術(shù)相對(duì)于當(dāng)時(shí)的歐洲諸國(guó)，是比較強(qiáng)悍的。他們經(jīng)常派出自己的船隊(duì)，在地中海和大西洋沿岸進(jìn)行遠(yuǎn)航。
那這些殖民者和政府資助的強(qiáng)盜們，遠(yuǎn)涉重洋的路上，在航船上吃什么呢？
數(shù)學(xué)不好的哥倫布
哥倫布之前，歐洲的航海還沒(méi)有真正深入遠(yuǎn)洋，且對(duì)世界的認(rèn)知還沒(méi)有形成如今的規(guī)模。哥倫布相信往西去二千五百英里以外，就是馬可波羅所說(shuō)的遍地黃金的中國(guó)和盛產(chǎn)香料的東印度群島。在哥倫布那個(gè)時(shí)代，東印度群島泛指整個(gè)東亞。為了獲得那里的財(cái)富，西班牙和葡萄牙這兩個(gè)國(guó)家，多年以來(lái)一直在尋找去東方的航路。哥倫布近乎偏執(zhí)的認(rèn)為，往西航行將是一條捷徑。
原因是哥倫布也跟同時(shí)代的有知識(shí)的人，持有同樣的看法——地球是圓的。只要向西航行，最終就能到中國(guó)。
哥倫布認(rèn)為地球是圓的，這想法沒(méi)錯(cuò)，但是他把地球的面積想象的太小了。事實(shí)上如果從葡萄牙或西班牙向西航行，要走大約一萬(wàn)零六百英里，才能到達(dá)中國(guó)。中間不但隔著兩個(gè)大洋，還隔著一個(gè)北美大陸。
吃糕餅的海盜生活
但是，一四九二年的八月份，得到了西班牙國(guó)王資助的哥倫布，還是從西班牙西南的海港帕洛斯出發(fā)了。他帶了三艘帆船，九十名船員，還有一名懂阿拉伯語(yǔ)的語(yǔ)言學(xué)家。當(dāng)時(shí)的西歐人有一個(gè)奇怪的想法，他們居然以為阿拉伯語(yǔ)是所以語(yǔ)言的母語(yǔ)。所以哥倫布帶著他，打算在以后會(huì)見(jiàn)中國(guó)的皇帝時(shí)，讓這位語(yǔ)言學(xué)家做翻譯。
哥倫布的船上，儲(chǔ)備了足夠吃一年的食物。這么多食物，現(xiàn)在根本想象不到當(dāng)時(shí)是如何保鮮的。不過(guò)在15世紀(jì)的航船上，淡水永遠(yuǎn)比食物重要，缺少食物甚至可以捕魚為食，但在浩渺的大洋里如果沒(méi)了淡水，那所有人就只能活活渴死了。
當(dāng)時(shí)大多數(shù)的情況下，各出海船只上儲(chǔ)存的食物，只有糕餅或餅干。
哥倫布的船隊(duì)在最開(kāi)始航行的時(shí)候，是沿著海岸線航行的。九天之后，他在非洲的一個(gè)島上補(bǔ)充了淡水和木柴。當(dāng)航船駛離海岸線，進(jìn)入大洋深處的時(shí)候，船員們單調(diào)的生活則開(kāi)始了。很多船員在不當(dāng)班的時(shí)候，就在甲板上閑聊，或是在陰涼處睡懶覺(jué)。那時(shí)候的海船上沒(méi)有吊床，而且只有船長(zhǎng)和一兩名高級(jí)官員才能睡船艙和臥鋪。
食物不充足，淡水供應(yīng)緊張，還沒(méi)有船艙供船員休息，隨時(shí)面臨著死亡。條件如此艱苦，可當(dāng)時(shí)還有不少人愿意做海員出海。原因就在于出海的收益也很大。當(dāng)時(shí)很多出海的船隊(duì)，每到一地都會(huì)公開(kāi)的劫掠，有些甚至在公海上也會(huì)搶劫過(guò)往商船。所以與其說(shuō)他們?cè)谔诫U(xiǎn)，不如直接說(shuō)他們?cè)趽尳佟?/p>
而他們的目的也是殖民為主，每到一塊新的土地上，除了長(zhǎng)久的占據(jù)之外，還要盡可能的把這里的財(cái)富洗劫一空。所以，哥倫布帶著船隊(duì)出海，可不像現(xiàn)在那些科學(xué)考察，而是實(shí)實(shí)在在的去打劫和殖民。
在航行了幾個(gè)星期之后，哥倫布他們終于發(fā)現(xiàn)了陸地。他以為這里已經(jīng)是東亞的某個(gè)地方，但實(shí)際上，他們到了一個(gè)新的大陸——美洲。
玉米、木薯、吊床和煙草
他手下的船員們，第一次嘗到了美味的木薯和玉米，而且對(duì)當(dāng)?shù)厝说牡醮操澷p不已，很快這種吊床就被歐洲的海員采用。更讓他們感到奇特的是，他們發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用?，把一種叫做托巴斯科的葉子卷起來(lái)插進(jìn)鼻子里，吸進(jìn)點(diǎn)燃時(shí)冒出的煙。當(dāng)時(shí)的他們還在奇怪這在干嘛，他們根本想不到這種野草（煙草），后來(lái)竟然變得像黃金那么貴重。
催命鬼壞血病
美洲的食物只能在陸地上才能享用到，多數(shù)船員還得繼續(xù)吃船上的餅干和糕餅。我們現(xiàn)在無(wú)法想象，當(dāng)時(shí)有壓縮餅干的技術(shù)，所以可以猜測(cè)這種食物跟國(guó)內(nèi)的燒餅類似，這樣便于儲(chǔ)存。但即使如此，由于他們航行在熱帶和亞熱帶地區(qū)，天氣潮濕，食物里都生滿了蛆蟲。許多人寧愿等到天黑后連蟲子一起吃下去，免得白天看到惡心；有些人吃慣了，也懶得再把蛆剔出來(lái)。因?yàn)樗麄兒芮宄?，這種情況下如果再挑剔食物，就什么都吃不上了。
除了食物變質(zhì)，淡水存放的時(shí)間久了也會(huì)腐臭。餅干和糕餅也有吃完的時(shí)候，有的船員就開(kāi)始吃帆索的包皮，先放在海水里浸泡四五天，然后再煮著吃。也有船員吃鋸末。這個(gè)時(shí)候如果能夠在船艙里抓到一只老鼠，那絕對(duì)是珍饈美味，大家會(huì)爭(zhēng)著吃。
正是在這種食物難以儲(chǔ)存和缺少的情況下，很多出海的船員都會(huì)得壞血病。壞血病是由于食物中缺乏維生素C。從15世紀(jì)一直到16世紀(jì)，船上沒(méi)有辦法長(zhǎng)期保持新鮮食物，壞血病就難以避免。這種病使牙齦發(fā)黑腫脹，牙齒脫落，骨節(jié)無(wú)力，慢慢的人便難以站立。壞血病是大批海員死亡的主要原因。
麥哲倫環(huán)球航行的時(shí)候，在橫穿太平洋時(shí)，就有十九個(gè)船員因?yàn)閴难《劳觥?/p>
蒸汽機(jī)和貿(mào)易就是最厲害的武器
到十八世紀(jì)中后期，歐洲人的腳步觸及到了地球上任何一個(gè)大洲。這時(shí)候海洋霸主的金交椅，也從西班牙人的屁股下，挪到了英國(guó)人的屁股底下。英國(guó)的航海家?guī)炜舜L(zhǎng)也再次正式確定了澳大利亞是一塊獨(dú)立的大陸。雖然歐洲人以走遍世界各地自豪，但航海途中，該吃餅干還得吃吃餅干，缺少食物的時(shí)候還會(huì)缺少，死亡依舊如影隨形。
西方殖民者自19世紀(jì)大規(guī)模涌向中國(guó)，英國(guó)是其中之一，他們發(fā)動(dòng)了第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，并且第一次迫使我們簽署了喪權(quán)辱國(guó)的條約。
英國(guó)人駕駛艦船，侵入廣州灣的時(shí)候，他們船上吃餅干的局面還沒(méi)得到改觀，但死亡率相比從前，卻大大減少了。
首先，蒸汽機(jī)作為船的動(dòng)力，使得艦船在大洋中航行的時(shí)間縮短，能夠盡快靠近陸地補(bǔ)充淡水和食物。這一方面最好的佐證是，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的時(shí)候，雖然英國(guó)艦隊(duì)能夠迅速?gòu)挠《融s來(lái)，但由于林則徐封鎖廣州灣各個(gè)港口，使得英國(guó)艦隊(duì)難以靠近岸邊做補(bǔ)給，這促使他們做出速戰(zhàn)的決定，而不是跟清政府長(zhǎng)時(shí)間的扯皮。
他們成功侵占了香港，就是因?yàn)檫@里是一個(gè)優(yōu)良的補(bǔ)給站，能夠給他們遠(yuǎn)洋的航船，補(bǔ)充食物。類似的城市還有新加坡、達(dá)卡等地。
其次，西歐的殖民地在19世紀(jì)已經(jīng)遍布世界，加上他們的航船速度提升，所以他們能夠迅速并且隨時(shí)在各地做補(bǔ)給。千萬(wàn)不要小看這一點(diǎn)，有一個(gè)掌控在自己手里的補(bǔ)給站，就能暢行天下無(wú)阻攔。想當(dāng)初麥哲倫還有庫(kù)克船長(zhǎng)，就是因?yàn)樵谀吧牡赜蜓a(bǔ)給，不熟悉當(dāng)?shù)厍闆r，而被人殺死的。
最后一點(diǎn)也至關(guān)重要，歐洲人殖民世界，除了直接的入侵掌控，還有貿(mào)易手段。庫(kù)克船長(zhǎng)在每次出海的時(shí)候，船上會(huì)儲(chǔ)備大批的布匹和釘子，干嘛用呢，以后用來(lái)做貿(mào)易，換取淡水、蔬菜還有食物。
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的時(shí)候，雖然清政府封鎖了港口，以防英國(guó)艦船上岸做補(bǔ)給，但還是有不少當(dāng)?shù)匕傩眨麄冏鏊降紫碌慕灰?。至于廣州商行的商人，更是再跟英國(guó)人的生意中，嘗到了巨大的甜頭?？梢?jiàn)，貿(mào)易遠(yuǎn)比槍炮厲害。
然而，吃是人們的基礎(chǔ)需求，也是其他需求的延伸。吃著餅干的英國(guó)人遠(yuǎn)涉重洋來(lái)到東方，做完補(bǔ)給，吃上了東方的魚肉菜蔬和糧食，打起中國(guó)人來(lái)，更是精神百倍。
本文標(biāo)簽： 英國(guó)人遠(yuǎn)涉重洋在船上他們吃什么？