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1、草本植物的功能：所有重要的食物都是草本植物，如小麥、小米、玉米、大麥、高粱、大米等，人類都可以食用。自然界很多動物，豬、牛、馬、羊等家畜也吃草藥，所以草藥是食物鏈的重要組成部分。一些草本植物在我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見，可以用來編制和制作器皿。自然界中的許多草不僅是動物的食物，而且還能產(chǎn)生大量的氧氣來防止土壤侵蝕。許多草本植物是中藥材的重要來源。

2、草本植物的分類：一年生草本植物是指從種子萌發(fā)、生長、開花、結(jié)果到枯萎死亡，壽命只有一年的草本植物，即當年開花結(jié)果后死亡的植物，如牽?；?、瓜葉菊、葫蘆、菊花等。兩年生草本植物是指只在第一個生長季(秋季)生長營養(yǎng)器官，第二個生長季(春季)開花結(jié)果后死亡，如冬小麥、甜菜、蠶豆。多年生草本植物(periodic heritage)壽命較長，一般為2年以上，如菊花、蘭花、荷花、睡蓮、君子蘭等。多年生草本植物的根一般較粗，有的有塊莖、塊莖、鱗莖等器官。到了冬天，地上的部分還在靜靜地睡覺，第二年氣候轉(zhuǎn)暖，它們又發(fā)芽生長了。以這種方式年復一年地生長，地下的根或莖可能會逐漸變胖并可能分枝。如蓮藕、洋蔥、芋頭、甘薯、大麗花等。