周朝有多少年 周朝建立了多少年
2023-01-30
餃子最早起源于哪個(gè)朝代 餃子最早起源于什么年代
更新時(shí)間：2022-08-16 12:05:14作者：未知
1、餃子，又名水餃 ，原名嬌耳，是中國的古老傳統(tǒng)面食之一，源于中原宛城，早在三國時(shí)期，魏國人張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據(jù)考證，它是由南北朝至唐朝時(shí)期偃月形餛飩和南宋時(shí)的燥肉雙下角子發(fā)展而來的，距今已有一千四百多年的歷史。
2、餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣。在東北有句民諺：舒服不如倒著，好吃不如餃子。足見東北人對(duì)餃子的喜愛。相傳餃子是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，它的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。