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2023-01-30
生蠔產(chǎn)地哪里最好（日本生蠔產(chǎn)地哪里最好）
更新時(shí)間：2022-08-17 21:07:34作者：未知
1、廣東生蠔。廣東有很多優(yōu)秀的生蠔產(chǎn)地，汕尾的晨洲蠔，被稱(chēng)為“中國(guó)南方第一生蠔”，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。此外汕頭的南澳牡蠣，產(chǎn)于南澳島海域，當(dāng)?shù)睾Ｑ笪⑸镓S富，產(chǎn)的生蠔肥美至極，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志的保護(hù)產(chǎn)品。廣東生蠔出名的還有陽(yáng)江的程村生蠔，受?chē)?guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、享譽(yù)海內(nèi)外。此外，江門(mén)的臺(tái)山生蠔、湛江生蠔、珠海橫琴蠔等，都是非常優(yōu)秀的生蠔產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的生蠔品質(zhì)非常的好，贏得食客青睞。
2、廣西生蠔。欽州市是著名的“中國(guó)大蠔之鄉(xiāng)”，這里的海域非常適合生蠔生長(zhǎng)，所產(chǎn)的生蠔無(wú)比肥嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)殖場(chǎng)面也十分壯觀。所產(chǎn)的大蠔是欽州四大名貴海產(chǎn)之一，廣西欽州市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，肉可鮮食，亦可加工成蠔豉、蠔油。
3、福建生蠔。東南沿海地區(qū)也有很多品質(zhì)好的生蠔產(chǎn)地，如福建，這里生長(zhǎng)著葡萄牙生蠔。據(jù)了解這種生蠔當(dāng)年跟著葡萄牙商船，從中國(guó)漂洋過(guò)海去到葡萄牙，由此得名。此外福建霞浦生蠔是福建著名的生蠔，在明代時(shí)就有養(yǎng)殖。
4、浙江生蠔。浙江擁有著舟山漁場(chǎng)，一直都是中國(guó)海產(chǎn)品最重要的產(chǎn)地之一，生蠔產(chǎn)地也有很多，如溫州樂(lè)清、寧波寧海、臺(tái)州三門(mén)等都是浙江重要的生蠔產(chǎn)地。其中樂(lè)清養(yǎng)殖生蠔歷史豐富，此外三門(mén)也是重要的海產(chǎn)品產(chǎn)地，這里出產(chǎn)的生蠔是個(gè)大肥美、肉質(zhì)脆嫩，十分鮮美。
5、山東生蠔。在北方，山東是重要的生蠔產(chǎn)地之一。位于山東半島最東端的榮成三面環(huán)海，四季分明，這里的海水溫差大，生產(chǎn)出來(lái)的牡蠣特別鮮甜飽滿。威海乳山產(chǎn)出的牡蠣飽滿肥大，被譽(yù)為乳山三寶之一，也是地理標(biāo)志產(chǎn)品。而在渤海海峽對(duì)面的大連，養(yǎng)殖多種牡蠣，當(dāng)?shù)氐拇筮B灣牡蠣，味道極鮮。