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      1. 湛江冬至吃什么傳統(tǒng)食物 廣東湛江冬至吃什么食物

        更新時(shí)間:2022-08-25 15:03:54作者:未知

        湛江冬至吃什么傳統(tǒng)食物 廣東湛江冬至吃什么食物

        1、豬腳姜:豬腳姜,又稱姜醋,具有活氣養(yǎng)血,滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效,是冬季不可缺少的進(jìn)補(bǔ)佳品。豬腳姜耐煮耐放,而且越煮久風(fēng)味越佳,姜塊爽口不辣,豬腳腍而不膩,酸甜開胃,男女老少都愛食。湛江冬天陰冷潮濕,豬腳姜能驅(qū)寒暖胃,是港城市民最愛的冬至美食之一。

        2、湯圓甜酒:冬至吃湯圓,在湛江尤為盛行,意味團(tuán)團(tuán)圓圓。尤其是在湯圓里加入甜酒,更符合湛江人的口味。甜酒,是幾千年祖宗傳下來的天然滋補(bǔ)食品。因它旺氣血,旺身體,驅(qū)風(fēng)去寒,去風(fēng)濕,功效,一年四季均可飲用,特別在冬季因氣溫低,用甜酒來暖身,更是抵抗寒冬的家庭釀造物,深受老年人和兒童的喜愛。

        3、雞蛋甜酒粥:北方人的冬至吃餃子,湛江人則是習(xí)慣吃甜酒,寓意為甜甜蜜蜜。而且在這個(gè)大冷的冬天,來一碗暖暖的雞蛋甜酒粥,立即身體暖和,勝過食人參~雞蛋甜酒粥是一種 簡單易做的家庭小吃,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,口味酸甜可口,而且具有滋陰養(yǎng)顏、催乳豐胸等等營養(yǎng)功效。

        4、臘味姜飯:據(jù)說姜飯可御寒進(jìn)補(bǔ),有益健康,每到這天,吳川人家家戶戶都習(xí)慣買一把有十幾種品種的生姜片和臘肉、臘腸、臘鴨,煮美味可口的臘味姜飯過冬至。冬至這一天,無論如何忙碌,全家人都要圍在一起吃姜飯,這已是吳川人的一種習(xí)俗。

        本文標(biāo)簽: 冬至  吃什么  食物  傳統(tǒng)  

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