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2023-01-30
海南立冬吃什么傳統(tǒng)食物 立冬吃什么
更新時(shí)間：2022-08-25 15:04:07作者：佚名
1、白斬雞，海南白切雞是一道葷菜菜肴名稱，肉質(zhì)可口，營養(yǎng)價(jià)值高，令人垂涎。其實(shí)海南無論什么大小節(jié)日都會(huì)吃雞，對(duì)于海南人而言，冬至不吃餃子也不吃湯圓，就是要吃白斬雞。端午節(jié)他們也可以不吃粽子，但要吃白斬雞。
2、山蘭糯米，每年的“冬至”節(jié)，海南苗族人家家戶戶都要用山蘭糯米制成一種糕粑來吃，以慶祝一年的豐收喜悅。這種糕粑吃的時(shí)候醮上自制的蔗糖漿，一時(shí)吃不完可以存放幾天。冬天天氣冷，食物易變硬，把這種糕粑放在炭火上炙烤熱后膨脹軟化，更是香甜可口。
3、甜丸，海南的冬至跟潮汕各市縣冬至之習(xí)俗基本相同，都有吃甜丸的習(xí)俗。湯圓在潮汕地區(qū)又叫甜丸，相傳因?yàn)樘鹜杓忍鹩謭A，是表示好意思，它預(yù)示明年又獲豐收，家人又能團(tuán)聚。所以對(duì)于海南人而言，在冬至這天吃甜丸也是非常重要的。