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2023-01-30
安慶立冬吃什么傳統(tǒng)食物，安慶冬至吃什么
更新時間：2022-08-26 00:05:56作者：佚名
1、餃子：在我國北方地區(qū)，有立冬節(jié)氣吃餃子的習(xí)俗，一來立冬這天改善一下生活，二來餃子是來源于“交子之時”的說法，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
2、草根湯：立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。
3、生蔥：南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)”。因此一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出。