周朝有多少年 周朝建立了多少年
2023-01-30
海寧冬至吃什么傳統(tǒng)食物（寧波冬至吃什么?）
更新時(shí)間：2022-08-26 00:06:09作者：佚名
1、赤豆糯米飯。在海寧，有著冬至之夜全家共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。糯米吃了后會周身發(fā)熱，起到滋補(bǔ)、御寒的作用，很適合冬天食用。若是能用上黑糯米，是最好不過的了。
2、湯圓。海寧到了冬至這一天，會選擇吃湯圓，取“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意，自己磨的糯米粉更好，餡料有水果、肉、蔬菜等，包成冬至團(tuán)，不但可以分給家人們吃，還可以送給親朋好友，表達(dá)美好的祝福，這種吃法在南方很常見，民間還有“吃了湯圓大一歲”的說法，風(fēng)俗不同，飲食也大不相同，這要是在北方想都不敢想，“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”，在大多數(shù)的節(jié)日里，湯圓和餃子能代表大部分的美食。
3、餃子。冬至吃餃子，是大部分海寧人的習(xí)俗，有時(shí)間的家家戶戶都會包，在工廠上班的，食堂則會提供水餃，上班族一般選擇點(diǎn)外賣。冬至這一天不吃餃子，會凍掉耳朵，在北方的大小城市，不論貧富貴賤，餃子是必不可少的節(jié)日美食，冬至到，家家戶戶吃水餃，可葷可素，像韭菜餡還有“久財(cái)”的寓意，白菜餡有“百財(cái)”的寓意，久而久之，已經(jīng)形成了固定的習(xí)俗，一直延續(xù)下來。據(jù)說冬至吃餃子是人們?yōu)榱吮磉_(dá)對“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”的感恩之情。