周朝有多少年 周朝建立了多少年
2023-01-30
更新時(shí)間:2022-09-01 00:07:40作者:未知
1、杭州年糕。杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來(lái)慶祝,每逢冬至,都會(huì)制糕來(lái)祭祖或者饋贈(zèng)親友。在飲食上,三餐都會(huì)做不同風(fēng)味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類(lèi)繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利,寓意年年長(zhǎng)高。
2、寧波湯果。“吃了湯果大一歲”,在寧波冬至必吃的一樣?xùn)|西就是湯果,湯果的食材與湯圓類(lèi)似,只是內(nèi)部沒(méi)有餡料。現(xiàn)在寧波人過(guò)冬至,會(huì)把湯果改成糯米粉,加番薯粒,叫番薯湯果。
3、大頭菜烤年糕。寧波人喜愛(ài)“大頭菜烤年糕”冬至前一天,寧波人一般不出門(mén),冬至節(jié)一早有全家人吃大頭菜烤年糕的習(xí)俗。大頭菜香成了寧波冬至節(jié)風(fēng)味獨(dú)特的鄉(xiāng)間美食,讓人食之難忘。冬至節(jié)前夜,家家烤大頭菜,大灶的火燒得旺旺的,將大頭菜洗凈,削皮切塊,菜葉也不要浪費(fèi)。
4、酒釀圓子。酒釀圓子是江浙一帶有名的小吃,不僅用來(lái)招待客人,而且會(huì)在節(jié)慶期間吃。在寧波的冬至習(xí)俗里,酒釀圓子是必吃的美食之一。
5、麻糍。溫州麻糍其實(shí)也是湯圓粉制作而成,表面再滾上一些白糖和豆沙,每到冬至節(jié)間,這種軟糯的小麻糍就會(huì)流行在溫州的街頭小巷子里。