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      1. 中秋節(jié)月餅放多少糖合適(中秋節(jié)月餅放幾個好)

        更新時間:2022-09-01 21:10:54作者:佚名

        中秋節(jié)月餅放多少糖合適(中秋節(jié)月餅放幾個好)

        1、食材:核桃仁150克,瓜子仁100克,花生仁150克,葡萄干100克,黑芝麻30克,糯米粉255克,玉米油12克,白糖100克,蜂蜜100克,水115克。

        2、核桃仁、花生仁、黑芝麻分別放入烤箱烤熟,用搟面杖將其搟碎,帶點(diǎn)顆粒感便可,糯米粉放入在炒鍋中,無需加油;

        3、小火干炒下,待微微出香味的時候便可關(guān)火,將核桃仁、花生仁、黑芝麻和瓜子仁一同放入熟糯米中,加上葡萄干、白糖、蜂蜜和玉米油;

        4、翻拌均勻后,分次少許加入水,將其攪拌均勻,做好的餡搓成小團(tuán)子,待用,100克玉米油、8克枧水、280克轉(zhuǎn)化糖漿混合拌均勻,在其中加入400克低筋面粉;

        5、用刮刀拌均勻,再用手揉成面團(tuán),月餅皮做好了,放入冰箱冷藏半個小時,將餡料和月餅皮分成大小適中并且均勻的小面劑子,面皮中包裹餡料;

        6、將其捏好,裹上點(diǎn)干面粉,放入月餅?zāi)>咧袎汉?,擺放在事先鋪好油紙的烤盤中,180度火烤5分鐘,取出刷上點(diǎn)蛋液,再烤15分鐘便可出爐。

        本文標(biāo)簽: 月餅  中秋節(jié)  合適  

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