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2023-01-30
白露時(shí)節(jié)的吃食 白露這天吃什么食物
更新時(shí)間：2022-09-02 00:05:30作者：未知
1、吃龍眼。福州有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，白露吃龍眼。因?yàn)辇堁塾叙B(yǎng)血安神，益氣補(bǔ)脾等功效，所以在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的效果。而且白露前后的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼再合適不過了。
2、喝白露米酒，白露茶。許多人很享受“白露茶”，因?yàn)榇藭r(shí)的茶樹經(jīng)過夏季的.酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。此外，蘇浙等地區(qū)還有自釀白露米酒的習(xí)俗。白露酒用糯米、高梁等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”，是舊時(shí)蘇浙一帶用以待客的好酒。
3、吃“十樣白”。浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”，以煨烏骨白手雞、鴨子或豬肘子，據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。所謂的“十樣白”是十種帶“白”字的草藥白茅根、白術(shù)、白芍、白蓮、百合、白山藥、白扁豆、白芨、白茯苓、白曬參。
4、食白露雞。白露節(jié)氣，清茶、米酒都是最當(dāng)令的飲品，明月清風(fēng)下，除了飲品，怎么能少了美食呢!鮮美的白露雞便是不可多得的時(shí)令美味。白露后，天氣變化大，人體需要一些滋補(bǔ)，而雞肉蛋白質(zhì)豐富、熱量低，性平溫和、解燥熱，非常適合秋季食用。