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2023-01-30
中秋吃什么海鮮寓意好 端午節(jié)吃什么海鮮正好
更新時(shí)間：2022-09-07 15:40:45作者：佚名
1、中秋吃螃蟹。
2、中秋節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗由來已久,俗話有“西風(fēng)響蟹腳癢”,說的就是每年中秋之時(shí),螃蟹黃滿膏肥,是最佳的品嘗時(shí)機(jī)?！靶贰迸c“謝”同音,而所謂“中秋月圓人圓”,中秋佳節(jié)在中國傳統(tǒng)節(jié)日中恰好是一個(gè)充滿著濃情厚誼的節(jié)日。
3、俗話說“八月十五菊黃蟹肥”，吃蟹是中秋最好的選擇。螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，蟹膏豐腴噴香，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，世界美味，不虛此嘗!螃蟹最精華的部分，就是蟹黃和蟹膏。農(nóng)歷八月母蟹最肥、蟹黃足，農(nóng)歷九月公蟹最香、蟹脂多。
4、食用螃蟹是一定要認(rèn)真清洗干凈，如不注意容易致病或者中毒!同時(shí)吃螃蟹六忌：忌吃生蟹，忌吃死蟹、買死蟹，忌吃久存熟蟹，忌吃太多，忌喝茶水，忌吃柿子。推薦做法：清蒸螃蟹最能保持原汁原味做法：將螃蟹用牙刷刷洗干凈，可加入生姜以解蟹毒，減其寒性;清蒸螃蟹時(shí)，水開后還要再煮20分鐘，食用時(shí)選擇自己喜歡的調(diào)料，蘸汁即可享受美味!