
1、要懂花藝知識:開店之前,店主應該技術掌握:首先要了解花語,什么花送什么人,什么場合適合用什么花,過什么節(jié)送什么花,開業(yè)花籃、花車的制作,婚慶、喪葬的花籃、花圈的制作。很簡單,一本介紹插花用書便解決問題?;蛘撸綄iT培訓學校學習一段時間為佳??傊?,經(jīng)驗就是熟能生巧。
2、在經(jīng)營范圍上,花店可定位在以鮮花、盆花、干花工藝絹花和花器、婚慶服務為主,根據(jù)當?shù)厍闆r還可適當兼營其他配套商品和服務,以提高花店的綜合經(jīng)濟效益。售后服務主要體現(xiàn)在教授花卉養(yǎng)護、保鮮知識,經(jīng)常訪間客戶,掌握其消費新要求、新動向,為客戶及時更換新鮮花等等。
3、開店資金:開花店的成本其實并不高。相比起其他的零售店來說不需要大量的裝修。最大的投資就是冷庫/冷柜,幸運的是冷庫/冷柜不需要經(jīng)常更換設備。
4、其次是運營成本。庫存管理是花店成本控制中非常重要的一項技能,畢竟庫存產(chǎn)生的成本占比40%-50%,而且鮮花易損,沒有人想買蔫萎的花材,更沒有人想賣這樣的花材。另外還有花店的雇人成本,也是占花店成本的大頭。
5、供應渠道:前期最大的問題是鮮花的供應商的問題。好的供應商應該具有供貨穩(wěn)定、鮮花運輸快捷、注意鮮花的保養(yǎng)、打包完整、能送貨上門這五個特征。挑選合適的花材供應商特別重要。